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撩开高原圣果的神秘面纱-黑果枸杞

悦享本草黑枸杞官网 / 2013-07-29

 

    青藏高原是世界瞩目的药用资源战略?#28304;?#22791;库,因其独特、恶劣的环境,国家将其划为战略性药用生物资源储备库,严格控制开发。这个全球最高、自然环境极端显现的区域,孕育了具有高原特色的2000余种野生植物和200余种珍惜野生动物,蕴含着大?#31354;?#31232;独特、道地优质的野生药用动植物资源,举世罕见,具有极高的科学价值和药用价值。

 

青藏高原黑枸杞生长环境

 

    青藏高原药?#26408;?#20026;原始野生,生长环境特殊,全球独一无二:强太阳辐射、极度严寒、高?#25112;?#24046;、强烈寒旱化、空气稀薄、大气干洁、人迹禁绝……,当地生物基因?#32433;?#21457;生极大变化,如青藏黑果枸杞,是天然原花青素含量最高的植物,别处所产红果枸杞则不含,且黑果枸杞的钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍;营养价值完全不同。这些野生药材仅能产于青藏,高原特性尤显强烈,功能药力无可比拟,而且纯无污染。

 

    青藏高原曝日高寒,状态原始,更有50万平方公里无人区,所产野生药材,如冬虫夏草、黑果枸杞等生长环境峻绝险恶,只能每年在特定时期、以纯人工方式冒巨大危险强行采撷,产量绝少,成本极高,弥足珍贵。

 

黑枸杞生长环境

 黑枸杞生长环境

 

    黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr),属茄科,枸杞属,棘刺灌木,高20~50cm。黑果枸杞耐干旱,生长于盐碱土荒地、沙地或路旁,可作为水土保持的灌木。多分支,枝条斜生或横卧地面,白或?#30097;?#38271;成之?#20013;?#26354;折。浆果紫黑色,球状,有时顶端稍?#36857;本?~6mm。种?#30001;?#24418;褐色,长1.5mm,宽2mm。花果期5~10月。产柴达木盆地,生于海拔2500~3000m的格尔木河岸阶地的盐化荒漠土?#31232;?/span>

 

 黑枸杞的花与果

 

    对柴达木野生黑果枸杞果实中的主要营养成分进行了分析,结果表明,黑果枸杞鲜果含水质量分数85.03%,其干果蛋白质量分数10.61%,脂肪6.66%,多糖4.28%,总黄酮质量分数4.29%,原花青素3.42%。果实含有γ-VE及δ-VE,每百克分别为0。0075和0.016 mg,从黑果枸杞籽中提取的枸杞籽油维生素E含量较果实要高的多,籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE,每百克分别为0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑果枸杞中?#34987;?#37240;种类相对较丰富,亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等含量相对较高。黑果枸杞中矿质元素丰富,其中钾的含量最高,且远高于钠的含量,属于高钾低钠的食品。

 

成熟的黑枸杞 

 

    藏药名“旁玛”,为我国青藏高原特有的沙漠药用植物品种。是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,其OPC含量最高超过蓝莓10倍,黑果枸杞泡水后色泽可迅速呈深蓝色\紫色。黑果枸杞味甘、性?#20581;?#28165;心热,藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症,被收载于《晶珠本草》、?#31471;?#37096;医典》等藏医药著作中,其含有丰富的脂肪酸、蛋白质、游离?#34987;?#37240;、矿质元素、原花青素和多糖等,有利于人体直?#28216;?#25910;。现代研究结果表明其具有明显的抗疲?#20572;?#22686;强免疫力,延缓衰老,美容养颜,保肝名目,抗肿瘤,疏通血管,保护心血管?#20302;常?#38450;治糖尿病的功效。

 

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